Kek Alunan Kasih

Sebenarnya, dah lama sangat nak buat kek ni setelah menengok ramai rakan2 kt FB yang dah mencuba. Pastu tengok pulak kawan lamaku Fina, buat...cantik. Apalagi, carilah resepi ni..last2 jumpa kt blog CMG. Semalam cuba2lah buat sbb tengok resepinya macam sedap dan tgk pulak gambar kek ni kt blog CMG..mmg mengancam. Setelah menyinsing lengan dan menunggu selama 2 jam..akhirnya inilah hasilnya. Memang sedap dan cantik ( perasanlah pulak..). So apalagi..cubalah buat...Pada CMG, saya minta izin ye ikut sebijik2 mcm CMG sbb takut nak tukar2 kaler dan perisa, takut tak jadi. Minta halal ye..

Kek Alunan Kasih ( hasil skodeng blog CMG..minta izin yea CMG..)


Bahan:
5 biji telur gred A
250 gm mentega
2 1/2 cawan tepung gandum + 1 cmt baking powder( ayak)
1 1/2 cawan gula halus
1 cawan susu cair
serbuk koko secukupnya
Pewarna makanan Ungu + perisa blueberry
Pewarna makanan pink + perisa strawberry
Pewarna Kuning + perisa vanilla


*** warna2 ni ikut suka sebenarnya..kalau nak warna lain dan perisa yang lain,terpulang..ikut citarasa sendiri.


cara2:
1. Putar mentega dan gula sehingga berkrim. Masukkan telur, putar lagi hingga kembang.
2. Masukkan susu cair dan esen vanilla. Putar lagi hingga sebati.
3. Dgn kelajuan rendah, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata.
4. Bahagi kepada 3 bahagian. Warna dan perisakan.
5. Masukkan dalam acuan 8" yang beralas kertas minyak, satu bahagian dahulu. Ratakan. Taburkan serbuk koko .
6. Masukkan satu bahagian lagi dan tabur lagi serbuk koko.
7. Masukkan bahagian akhir dan ratakan.
8. Bakar 45 minit 175 C atau hingga masak.
9. Biar sejuk dahulu sebelum potong.


Selamat mencuba.