Tat Keju Gulong Nenas

Bahang nak raya mula tersa..walaupun puasa pun belum lagi. Ramai rakan2 lain yang dah buat sample kuih raya untuk buat jualan. Apa lagi Norapun terikut2 sama. Kut kut ada rezeki sangkut...hehehehe...Kali ni banyak yang Nora plan nak buat..yg pasti lain dari tahun lepas...belek punya belek..Nora cadang nak buat Tat Keju Gulong Nenas...ni resepi biskut raya yg kedua..sebelum tu Nora buat Kuih Ranting Burok..dah lulus dah...so kita cuba yang ni pulak...
Setelah berhempas pulas selama sejam lebih( buatpun tak banyak..)..maka jadilah tatnya...sedap lah pulak..berlemak dari tat nenas yang biasa Nora buat...alhamdulilah..menjadi jugak. So plan keduanya...apalagi..nak suruh anak dan sang suami le promo kt cikgu cikgi dan rakan2 sepejabat le..untung sabut timbul...manalah tau...rezeki raya tahun ni...heee...
Jom intai resepinya yang Nora ambil setelah puas mengoogle...

Tengok gambar dulu yea...

Resepinya Nora ambil dari MYR Fida..tq Fida..izinkan Nora share dgn yang lain2 yea...

Bahan2nya:
300gm mentega
250gm cream cheese
600gm top flour/tepung gandum biasa (di ayak)
1 sudu besar esen vanilla
1 sudu besar gula kastor atau icing
secubit garam
inti nenas secukupnya

Pukul mentega dgn cream cheese.
Masukkan gula,esen vanilla,dan garam.Pukul hingga kembang.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uli sehingga adunan lembut.
Bolehlah diterap dgn acuan tart gulung. Bubuh inti dan gulong. Sapu kuning telur diatasnya
Bakar 160 C 15-20 minit atau hingga kekuningan,
***kalau nak buat dlm bentuk bebolapun boleh.
Selamat mencuba...