Thursday, October 27, 2011

Big Mac dengan homemade daging burger

Ni breakfast Nora semalam. Mula2 tu puas jugak nak buat apa breakfast di pagi raya "Deepavali" ni. Anak2 bangun lewat sebab semalamnya tidur lewat. Ayahnya pulak sebab diserang penyakit lamanya..makan ubat..lelaplah lepas suboh. Belek2 apa dalam peti ais, ternampak ada daging kisar. Terlintaslah pulak nak buat daging burger...lagipun boleh buat "brunch" sebab lepas zohor nak keluar "dating"...


Lagipun semua bahan ada kecuali  mayo dan cheese. Tengah buat daging burger ni, anak  bangun dan volunteer pergi beli cheese dan mayo..almaklumlah...Giant tu sekakang kera jer dari rumah..hihi..alhamdulilah...

Buatnya senang jer, bahan2nya

400gm daging kisar
1 cawan breadcrumb( kalau tak ada boleh digantikan dgn nestum yg original atau oats)
2 sudu besar lada hitam ( yang ini ikut suka kepedasannya)
1 sudu teh oregano
1 ulas bawang besar kuning ( holland) dicincang halus
1 biji telur
garam secukup rasa

Gaul semua bahan2 hingga sebati. Biar sebentar dalam sepuluh minit
Bentukkan seperti daging burger ( saiz ikut suka)
Letak di atas tray yang dioles dgn minyak/butter.
Panaskan kuali leper, oles dgn butter sedikit. 
Goreng daging sebentar di atas kuali tadi, balik2kan.
Letakkan kembali di atas tray pembakar. Bakar di dalam oven 180 C selama 20-30 minit atau hingga masak.
Kalau tebal, boleh dibelah dua dan buat Big Mac macam yang Nora buat.
Lain2 bahan untuk buat burger terpulang pada masing2 nak taruh apa...

P/S: Pastikan daging burger yg anda bentukkan lebih besar dari saiz asal kerana nnti daging akan mengecut sikit ketika di bakar...



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...