Labu Serkaya ni Nora buat dua minggu lepas atas permintaan anakanda Najmi. Dia yang suka sangat labu serikaya ni. Nora tak berapa suka tapi kalau masak lemak putih, Nora suka. Makan dengan nasi panas, ikan goreng dan sambal belacan. Perghhhh...
Nora selalu main agak2 jer resepinya sebab ikut besar labunya. Yang ni Nora pakai paling kecil punya labu. Adalah besar dalam dua genggam Nora jer...
Nora guna
Labu kecil ( Tebuk atas, buang biji)
2 biji telur gred A
1/2 cawan santan sederhana
1/4 cawan gula perang
1/4 cawan gula pasir
sedikit garam
Daun pandan
sedikit esen vanilla
1 sk tepung jagung/kastard
Ramas telur dengan gula dan daun pandan.
Masukkan esen vanila, tepung dan garam
Gaul hingga gula agak hncur.
Buang daun pandan.
Tuang adunan dalam labu.
Kukus hingga masak.
Biar sejuk, baru potong.
No comments:
Post a Comment